SERVEUR (H/F) SUR BOBIGNY (93)

Cabinet NEW RECRUTEMENT est un cabinet de recrutement généraliste reconnu pour son implication auprès des candidats

Pour mieux répondre à vos attentes, nos équipes sont spécialisées par secteur d’activité.

Cabinet NEW RECRUTEMENT « RESTAURATION » recherche pour l’un de ses clients un :

SERVEUR (H/F) SUR BOBIGNY (93)

Les missions :

Sous la responsabilité du Responsable de Salle, en tant que Serveur, vos missions seront de :

·       Accueillir les clients avec courtoisie et élégance.

·       Préparer et mettre en place la salle selon les standards du restaurant.

·       Vérifier la propreté des locaux, du mobilier et du matériel.

·       Dresser les tables avec précision et élégance.

·       Participer aux briefings d'équipe.

·       Prendre connaissance de la carte, des menus, des suggestions du chef.

·       Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.

·       Accompagner les clients à leur table.

·       Présenter la carte, les menus et les spécialités.

·       Conseiller les clients sur les plats, boissons.

·       Prendre les commandes et les transmettre avec exactitude.

·       Assurer le service des mets et boissons selon les techniques de la restauration gastronomique.

·       Réaliser certains services en salle (découpe, flambage, finition de plats, selon l'établissement).

·       Veiller au confort et à la satisfaction des clients tout au long du repas.

·       Gérer les demandes particulières et résoudre les éventuels incidents avec diplomatie

·       Débarrasser et redresser les tables.

·       Ranger et nettoyer la salle et le matériel.

·       Participer à l'inventaire et au réapprovisionnement des consommables.

·       Effectuer le compte-rendu de service auprès de la hiérarchie

Conditions et rémunération :

Fixe :

La rémunération reste à déterminer en fonction du profil et de l'expérience.

Le profil :

·            Vous disposez au minimum d’un CAP ou Bac Pro ou BTS en Hôtellerie-Restauration.

·            Vous avez au minimum une expérience de 3 ans en tant que Serveur en Restaurant Gastronomique ou dans un établissement haut de gamme.

·            Vous maitrisez les prises de commandes, les techniques d'accueil, de relation client, bonne connaissance des standards de la restauration gastronomique, bonne culture gastronomique et connaissance des codes du luxe

·            Vous avez un sens du service, de l’hospitalité, de la discrétion, diplomatie avec une bonne présentation, bonne élocution,

Votre profil correspond, contactez-nous !

Merci de préciser impérativement la référence suivante : MG00636