CHEF RAYON BOULANGERIE VIENNOISERIE PATISSERIE (H/F) SUR LE MANS (72)

CDI 72 Sarthe Grande Distribution Ajouté il y a 1 mois

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Cabinet NEW RECRUTEMENT est un cabinet de recrutement généraliste reconnu pour son implication auprès des candidats

Pour mieux répondre à vos attentes, nos équipes sont spécialisées par secteur d’activité.

Cabinet NEW RECRUTEMENT « GRANDE DISTRIBUTION » recherche pour l’un de ses clients un :

CHEF RAYON BOULANGERIE VIENNOISERIE PATISSERIE (H/F) SUR LE MANS (72)

Les missions :


En tant que Chef Rayon BVP, vos missions seront de :

·        Manager et Organiser le travail d'une équipe sur le rayon BVP

·        Travailler en totale autonomie dans le respect de la politique commerciale.

·        Etre garant du compte d'exploitation (CA, Marges, Casse, Frais de Personnel, Achats, Stocks).

·        Participer activement à la fabrication des produits du Rayon BVP.

·        Organiser le fonctionnement du rayon (animation commerciale, accueil clients, propreté et fraicheur des rayons, mise en scène)  

·        Etre en charge des relations commerciales avec tous les fournisseurs et clients.

·        Etre force de proposition en ce qui concerne la politique de prix et la gamme de produits référencés, l’animation.

·        Développer le rayon en assurant l’atteinte des objectifs qu’il contribue à définir

·        S’assurer de la qualité des produits mis en rayon, veiller au respect des réglementations, des règles d'hygiène de traçabilité, veiller à la sécurité et des conditions de travail.

·        Repérer et développer les compétences des collaborateurs

·        Assurer la responsabilité des résultats de son rayon et prévoir les plans d’actions utiles pour le développer

·        Gérer les inventaires, les achats et les stocks.

·        Respecter la certification en vigueur, et la tarification en place au sein de l'entreprise.

 

Conditions et rémunération :


Fixe :


La rémunération est comprise entre 2 300€ - 2 800€ Brut par mois sur 13 mois en fonction du profil et de l'expérience.


Avantages :


·        Prime d'Intéressement et de Participation.

·        Prime Annuelle

·        Réductions sur les courses en magasin.

·        Mutuelle

·        CE

 

Le profil :

·               Vous avez au minimum une expérience de 3 ans en tant que Chef de Rayon BVP ou Adjoint Rayon BVP dans un Hypermarché ou Supermarché.

·               Vous maitrisez la fabrication du pain, des pâtisseries, des viennoiseries, de la réglementation en vigueur, du management et du compte d’exploitation avec des notions de gestion.

·               Vous êtes autonome, dynamique et avez un esprit d'équipe.

 

Votre profil correspond, contactez-nous !

Merci de préciser impérativement la référence suivante : MG00548